Santorini, llamada así por los venecianos en el siglo XIII, es una isla volcánica en el mar Egeo. De tamaño pequeño, solo 28 millas cuadradas y hogar de solo alrededor de 13,600 ciudadanos griegos, es conocido por sus playas de arena negra volcánica y su estilo de alta gama. Lleno de sitios históricos, playas vacías y aguas cristalinas y azules, debería estar entre los primeros lugares de cualquier lista de deseos griega.
Es posible que Santorini haya conquistado un rincón de su imaginación antes de que siquiera lo haya visto. Con acantilados multicolores que se elevan a más de 300 m de una caldera sumergida en el mar, descansa en medio del Egeo índigo, con el aspecto de una losa gigante de pastel en capas. La isla cucharea el vasto cráter dejado por una de las erupciones volcánicas más importantes de la historia. Las islas más pequeñas se enroscan alrededor del borde occidental fragmentado de la caldera, pero es la isla principal de Thira la que te dejará sin aliento con su ventisquero de casas blancas de las Cícladas que bordean las cimas de los acantilados y, en algunos lugares, se derraman como cornisas de hielo por la roca escalonada. . Cuando se pone el sol, el reflejo de los edificios y el resplandor naranja y rojo de los acantilados puede ser realmente espectacular.
Santorini atrae multitudes durante toda la época del año, pero lleva bien su turismo y sus ofertas hacen que valga la pena visitarlo. La intriga de la isla se adentra en el pasado, con el fabuloso sitio minoico de Akrotiri y el pintoresco pueblo tradicional de Oia, en lo alto de una colina. También se desliza sin esfuerzo hacia el futuro con artistas consumados, bodegas de clase mundial, una microcervecería única y algunas de las experiencias gastronómicas y de alojamiento más excepcionales de las Cícladas. Las playas multicolores son solo la guinda del pastel.
La isla de Santorini – Thera
- Santorini es la isla más al sur de las Cícladas y se encuentra entre Ios y Anafi.
- Está a 128 millas náuticas del puerto de El Pireo ya 63 millas náuticas de Creta.
- Su tamaño es de 76 km cuadrados, y la longitud de sus costas es de 69 km. El perímetro es de aproximadamente 36 millas náuticas.
- Thera, Therassia, Aspronisi y los volcanes (Palaia Kameni y Nea Kameni donde existe el cráter del volcán) forman el grupo de islas que se llama Santorini.
- Está incluido, junto con Methana, Nisiros y Milos, en el más activo de los volcanes de Grecia.
- Tres islas principales forman un "anillo" alrededor de la Caldera, la bahía que se creó cuando la parte central de la antigua Strongyli se hundió en el fondo del mar. Sus dimensiones son de 8×5 km, y su profundidad es de 370 m.
- El enorme cráter formado por la erupción volcánica de alrededor de 1600 a. C. se suma a su atmósfera distintiva: los asentamientos se construyen en el borde de las paredes internas del cráter y no en el nivel del mar, como en otras islas. Además, Santorini es uno de los pocos lugares del mundo donde aún sobreviven en el suelo volcánico complejos arquitectónicos de casas subterráneas excavadas en la roca.
- La Caldera y todo el conjunto de islas de Santorini se han caracterizado por ser un área de extraordinaria belleza natural.
- El nombre de Thera se debe al legendario colono Theras de Esparta, que se instaló en la isla y fundó la ciudad homónima en Mesa Vouno aproximadamente en el siglo X a.
- El nombre Santorini fue dado en 1153 por los venecianos y se refiere al geógrafo árabe Edrisi. Es una pronunciación de ambas palabras Santa e Irene (Santa Irene), tomada del nombre de la iglesia en el valle de Therassia o del nombre de la basílica paleocristiana en Perissa, que no se conserva.
- La isla principal, Thera, tiene forma de media luna y está ubicada en la posición más oriental del cúmulo. El lado oeste está formado por las paredes de la Caldera que conservan la imagen de su historia geológica e ilustran las diferentes fases de la actividad volcánica.
- Hay trece pueblos en Thera y tres pueblos en Therassia.
- La capital de la isla es Fira. El nombre deriva de la corrupción de la palabra Thera, que es la oficial.
El volcan
El vulcanismo en Santorini se debe a la zona de subducción de la Fosa Helénica al suroeste de Creta. La corteza oceánica del margen norte de la placa africana está siendo subducida bajo Grecia y el mar Egeo, que es una corteza continental adelgazada. La subducción obliga a la formación del arco helénico, que incluye Santorini y otros centros volcánicos, como Methana, Milos y Kos.
La isla es el resultado de secuencias repetidas de construcción de volcanes en escudo seguidas por el colapso de una caldera. La costa interior alrededor de la caldera es un precipicio escarpado de más de 300 metros (980 pies) de caída en su punto más alto y exhibe las diversas capas de lava solidificada una encima de la otra y las principales ciudades encaramadas en la cima. Luego, el suelo se inclina hacia afuera y hacia abajo hacia el perímetro exterior, y las playas exteriores son suaves y poco profundas. El color de la arena de la playa depende de qué capa geológica esté expuesta; hay playas de arena o cantos rodados de lava solidificada de varios colores: como la Playa Roja, la Playa Negra y la Playa Blanca. El agua en las playas de color más oscuro es significativamente más cálida porque la lava actúa como un absorbente de calor.
El área de Santorini incorpora un grupo de islas creadas por volcanes, que se extienden por Thera, Thirasia, Aspronisi, Palea y Nea Kameni.
Santorini ha entrado en erupción muchas veces, con diversos grados de explosividad. Ha habido al menos doce erupciones explosivas masivas, de las cuales al menos cuatro formaron calderas. La más famosa es la erupción minoica, que se detalla a continuación. Los productos eruptivos van desde el basalto hasta la riolita, y los productos riolíticos están asociados con las erupciones más explosivas.
Las primeras erupciones, muchas de las cuales fueron submarinas, se produjeron en la península de Akrotiri y estuvieron activas hace entre 650.000 y 550.000 años. Estos son geoquímicamente distintos del vulcanismo posterior, ya que contienen anfíboles.
Durante los últimos 360.000 años, ha habido dos ciclos principales, cada uno de los cuales culmina con dos erupciones formadoras de calderas. Los ciclos terminan cuando el magma evoluciona a una composición riolítica, provocando las erupciones más explosivas. Entre las erupciones que forman la caldera hay una serie de subciclos. Los flujos de lava y las pequeñas erupciones explosivas forman conos, que se cree que impiden el flujo de magma hacia la superficie. Esto permite la formación de grandes cámaras de magma, en las que el magma puede evolucionar hacia composiciones más silícicas. Una vez que esto sucede, una erupción explosiva masiva destruye el cono. Las islas Kameni en el centro de la laguna son el ejemplo más reciente de un cono construido por este volcán, con muchas de ellas ocultas bajo el agua.
Los cráteres volcánicos y las aguas termales están presentes en ambas islas.. Los cráteres inactivos y los respiraderos activos se pueden visitar en Nea Kameni. Ambas islas volcánicas están bajo escrutinio por satélite y sistemas subterráneos. Hasta la más mínima alteración se registra para pronosticar cualquier indicio de reactivación.
Arquitectura
Como parte del estilo del Egeo, la arquitectura tradicional de Santorini exhibe una libertad de expresión inusual, ya que incorpora las particularidades de la isla en el entorno estructurado. La peculiaridad del terreno permite la creación de edificios subterráneos bajo campos de cultivo. Edificios tan estrechamente conectados entre sí que no se puede saber dónde termina una propiedad y dónde comienza la otra…
El factor esencial en la creación del espacio edificado en la isla desde la Edad Media hasta finales del siglo XVIII siempre había sido la seguridad. Viviendo en circunstancias de agitación y estando expuestos a las incursiones piratas, los habitantes se vieron obligados a una incesante lucha defensiva. Por tanto, la arquitectura debería haber tenido un carácter defensivo, es decir, dar seguridad ante todo.
Más o menos, solía servir solo a las necesidades esenciales. Lejos de resaltar elementos estilísticos, derivaba de la forma particular de desarrollo y de las propias estructuras. Esta morfología arquitectónica específica debe su existencia a factores exclusivamente locales: sociales, financieros, estructurales y geomorfológicos. Las fuentes comerciales eran limitadas, las casas eran construidas por trabajadores no calificados (generalmente los propios propietarios). Las viviendas fueron excavadas en la lava volcánica en un intento de cubrir las necesidades de la vida de manera improvisada y sin ninguna intención de diferenciación.
Con el paso del tiempo, especialmente a partir de finales del siglo XVIII, las exigencias de supervivencia habían sido superadas por ciertos grupos de población, y era hora de que las formas arquitectónicas sirvieran para otros fines. Los señores y las personas adineradas podían llevar una vida mucho más cómoda, pero solo podían hacerlo en una casa grande, cómoda y ricamente decorada.
Considerando las casonas, la arquitectura de los siglos XVIII y XIX fue testigo de la intervención artística de los maestros y reflejó los modelos de un gran arte ya sea de imitación indirecta o aplicada según las singularidades locales. Aprovecharon las influencias de los modelos occidentales o posrenacentistas, no imitándolos sino reajustándolos a una variación regional simplificada que pudiera aprovechar los factores estructurales del lugar. El clasicismo y sus diversas formas se aplicaron bastante tarde, hacia fines del siglo XIX, principalmente a las mansiones de los ricos, las grandes iglesias y los edificios públicos (Museo, escuelas, etc.).
Incluso en aquellos edificios que imitaban la arquitectura oficial se produjo un resultado sumamente acertado. La coexistencia de la lengua vernácula junto con la de la arquitectura convencional dentro de los asentamientos produjo un efecto fascinante, pero también cumplió con los nuevos requisitos de la sociedad Theran y las necesidades humanas.
Principales tipos de asentamientos y casas
Los asentamientos de aldeas se dividían en tres categorías:
- Lineal (Fira, Oia, Therassia)
- Fortificado evolucionado (Pyrgos, Emporeio, pueblo de Akrotiri)
- Tallados en roca (Vothonas, Foinikia, Karterados).
En cuanto a su construcción, los edificios podrían ser
- Tallado en roca (subterráneo)
- Construido
- Semi-construido
Los tipos de casas se distinguieron en:
CASAS URBANAS Y RURALES
En Santorini, el tipo de residencia original era como el que se encuentra dentro de Kastelia. Las casas de una sola habitación estaban construidas en piedra o excavadas en la roca, generalmente de dos pisos, debido al espacio limitado y de fachada estrecha. Una escalera exterior conducía a la planta superior. La planta baja albergaba espacios auxiliares, como cuadras y almacenes. Las viviendas de los nobles dentro de los castillos probablemente siguieron la misma lógica, solo que a mayor escala. Cuando los asentamientos se expandieron más allá de los perímetros defensivos, se agregaron edificios auxiliares a la construcción principal, adyacentes o conectados a ella a través del patio, donde se desarrollaba una parte importante de las actividades diarias. Las casas urbanas mantuvieron sus formas irregulares.
Las casas rurales contaban con un gran patio y construcciones auxiliares (un horno de ladrillos exterior, generalmente cilíndrico, cuadras, etc.). Estaban ubicados en el campo o en las afueras del pueblo. La mayoría de ellos también tenían kanaves (bodegas).
MANSIONES DE LOS SIGLOS XVIII Y XIX
Algunas casas de esa época sobreviven en todos los pueblos. Los complejos residenciales se pueden encontrar en barrios como Sideras en Oia, Frangomahalas en Fira y en el centro de Mesaria (ver también las secciones El desconocido Santorini y Atracciones). Sus influencias extranjeras, renacentistas, neoclásicas o ambas, son distintas, ya que sus propietarios tenían varios contactos en el extranjero. Son muy imponentes, con fachadas simétricas y monumentales.
CASAS DE ARQUITECTURA POPULAR
Estos fueron construidos por no expertos para cubrir las necesidades de vivienda; sin embargo, resultaron ser obras artísticas de estética única. Son los más numerosos de la isla, se caracterizan principalmente por su plasticidad y sencillez. Un hecho interesante es que se superponen; también tienen cúpulas de diferentes formas y tamaños, y sus espacios exteriores tienen forma irregular. Los frentes tienen pequeños vanos, ventanas y puertas con lunetos. Este tipo de casa fue inspiración para arquitectos de principios del siglo XX, como Le Corbusier, Alvar Aalto y otros.
CASAS DE ARQUITECTURA DE ARTESANOS
Construidas por artesanos, eran más grandes y complejas que las casas de arquitectura popular. La mayoría de las casas e iglesias urbanas son ejemplos típicos de esta categoría.
Cocina
Especialidades locales que debes probar:
- Brantada: un plato de pescado local de Santorini. Filete de bacalao rebozado en una mezcla de harina, agua, sal y, a veces, cerveza, comúnmente servido con ensalada de ajo. El mejor lugar para probarlo es en algunos pueblos menos turísticos, como Exo Gonia.
- Koskosela (Strapatsada local)
- Santorinio Sfougato – Un plato tradicional de Santorini. Ingredientes: calabacines pequeños, cebollas, aceite de oliva virgen extra, harina, huevos, hojas de romero u hojas de té de menta verde o eneldo, xynomyzithra u otro queso de leche agria o queso feta suave, gruyère dulce de Naxos, sal y pimienta molida fresca, pimientos dulces, sésamo semillas
- Tsounisti (Manestra)
- Fava: un plato local de Santorini, originalmente hecho con habas. Más tarde, la haba fue reemplazada por una versión más fácil; la lenteja de cáscara amarilla. Su nombre proviene de la palabra “favus”, que es la palabra latina para habas.
- Melitinia (postre) – Melitinia son galletas que se hacen para bodas, compromisos y festivales. Están hechos de queso mizithra sin sal y yogur, y también tienen un hermoso olor a masilla. Se pueden encontrar en las panaderías tradicionales de Santorini.
Industria del vino
La isla sigue siendo el hogar de una industria vinícola pequeña pero floreciente, basada en la variedad de uva autóctona, Assyrtiko, con cultivos auxiliares de otras dos variedades del Egeo, Athiri y Aidani. Las vides son antiguas y resistentes a la filoxera (atribuida por los enólogos locales al suelo volcánico bien drenado y su química), por lo que las vides no necesitaron reemplazo durante la gran epidemia de filoxera de finales del siglo XIX. En su adaptación a su hábitat, estas vides se plantan muy separadas, ya que su principal fuente de humedad es el rocío, y a menudo se las coloca en forma de cestas de espiral baja, con las uvas colgando en el interior para protegerlas de los vientos.
El orgullo vitivinícola de la isla es el Vinsanto dulce y fuerte (en italiano: "vino sagrado"), un vino de postre elaborado con las mejores uvas Assyrtiko, Athiri y Aidani secadas al sol, y sometido a un prolongado envejecimiento en barrica (hasta veinte o veinte años). -cinco años para las mejores cuvées). Madura a un dulce, de color ámbar oscuro anaranjado, un vino de postre untuoso que ha alcanzado fama mundial, que posee los aromas estándar de Assyrtiko de cítricos y minerales, con capas de matices de nueces, pasas, higos, miel y té.
Los vinos blancos de la isla son extra secos con un fuerte aroma cítrico y aromas de sales minerales y yoduros aportados por el suelo volcánico ceniciento, mientras que la crianza en barrica da a algunos de los vinos blancos un ligero aroma a incienso, muy parecido al Vinsanto. No es fácil ser viticultor en Santorini; las condiciones cálidas y secas dan al suelo una productividad muy baja. El rendimiento por acre es sólo de 10 a 20% de los rendimientos que son comunes en Francia o California. Los vinos de la isla están estandarizados y amparados por las denominaciones de origen OPAP “Vinsanto” y “Santorini”.
Acrotiri minoico
El sitio arqueológico más destacado de Santorini, y uno de los sitios arqueológicos más importantes del Egeo, es Akrotiri y los hallazgos de las excavaciones que comenzaron en 1967.
Akrotiri (Promontorio) se encuentra en el extremo suroeste de la isla, a 15 km de Fira. Es un verdadero promontorio, con acantilados escarpados que se extienden tres millas al oeste de la parte más al sur de Santorini.
Después de varios años, el sitio arqueológico volvió a abrir para los visitantes desde abril de 2012, después de que se colocara el nuevo techo.
La gran excavación
Los primeros signos de habitación en Akrotiri se remontan al período Neolítico tardío (al menos desde el cuarto milenio antes de Cristo). En la Edad del Bronce Antiguo (tercer milenio a. C.), había un asentamiento en Akrotiri que se expandió en la Edad del Bronce Medio y Final (siglos XX-XVII a. C.) y se convirtió en uno de los principales centros urbanos del Egeo.
Cubriendo alrededor de 50 acres, el asentamiento tenía una infraestructura muy bien planificada y un elaborado sistema de alcantarillado. Los productos importados encontrados dentro de los edificios prueban que Akrotiri estaba bien desarrollado, mantenía fuertes lazos con Minoan Crete y realizaba negocios con Grecia continental, el Dodecaneso, Chipre, Siria y Egipto.
El crecimiento de la villa cesó abruptamente a fines del siglo XVII a. C., cuando sus habitantes se marcharon debido a fuertes sacudidas sísmicas. Luego, el volcán entró en erupción y el material volcánico cubrió la ciudad y el resto de la isla, conservando los edificios y su contenido hasta el día de hoy.
El profesor Spyros Marinatos comenzó excavaciones sistemáticas en Akrotiri, en 1967. Había decidido excavar allí para probar una vieja teoría suya, es decir, que la erupción del volcán causó el colapso de la civilización minoica en Creta (ver también Atracciones-Volcán) .
Después de la muerte de Marinatos, en 1974, las excavaciones continuaron bajo la dirección del profesor Christos Doumas.
Los monumentos
Xeste 3: Edificio grande, de al menos dos plantas, con 14 habitaciones en cada piso. Muchos de ellos están conectados con tabiques de pilares y puertas (polythyra) y decorados con frescos, mientras que en uno de ellos hay una “Cuenca Lustral”. Los frescos más impresionantes son los Recolectores de azafranes, que representan a tres mujeres en un campo de racimos de azafranes y un altar, así como el Altar, que representa a mujeres recolectando azafranes y ofreciéndolos a una deidad sentada, rodeada por un mono y un grifo.
Sección B: Probablemente incluye dos edificios separados unidos entre sí. Los frescos de los Antílopes y los Bóxers se originaron en el piso del edificio occidental. El edificio oriental es el origen del fresco de los Monos, una composición con monos trepando sobre rocas a la orilla de un río.
The West House: un edificio relativamente pequeño, pero bien organizado. En la planta baja hay áreas de almacenamiento de alimentos, talleres, una cocina y una planta de molino. El primer piso tiene una amplia sala donde se ubicaron los telares, un área de almacenamiento de alimentos y utensilios, un baño y dos paredes consecutivas con frescos. De estos, uno está decorado con los dos frescos de los Pescadores, el fresco de la Sacerdotisa y el famoso friso en miniatura de la Flota que recorre sus cuatro paredes. El friso representa una flota visitando ciudades costeras, la última de las cuales se identifica con la propia Akrotiri. El otro espacio está decorado con los ocho frescos de los Camarotes del Barco.
Complejo de Edificios D: Consta de cuatro edificios. Se encontró una habitación del edificio este decorada con el Fresco de primavera, que consiste en un paisaje rocoso con lirios en flor y golondrinas volando entre ellos. En el mismo edificio se ubicaron tablillas de escritura Lineal A. Todos los edificios del Complejo de Edificios D dieron hallazgos móviles notables.
La Casa de las Damas: En este edificio se encontró el fresco de Las Damas y los Papiros, al que debe su nombre.
Xeste 4: Se trata de un magnífico edificio de tres plantas, el más significativo descubierto hasta el momento. Todas las fachadas están revestidas con bloques rectangulares tallados de piedra caliza. Los fragmentos de los frescos que han salido a la luz hasta el día de hoy pertenecen a una composición que decoraba la escalera de entrada y representa un desfile de hombres que traen regalos a tamaño natural, subiendo por una escalera. Probablemente era un edificio público.
Información
- Horario de visita 10.00-17.00
- Para obtener información, comuníquese con: +30 22860 81939 y el Museo de Prehistoria de Thera: +30 22860 23217
- De 1999 a 2002, a medida que avanzaban los trabajos de cimentación para el nuevo techo, se llevó a cabo una excavación importante en Akrotiri, que sacó a la luz dos pueblos/fases anteriores del asentamiento: uno de las Cícladas medias y otro del período cicládico temprano.
Playas
Hay un montón de playas para recorrer la isla. Algunos de los más famosos son Perissa, Kamari, Red Beach, Vlyhada, Plaka, Almira y más.
Oia y el atardecer de Oia
Santorini es famoso por sus hermosas puestas de sol, y el pueblo de Oia es el lugar más popular. El pueblo elogiado por su belleza y encanto y se puede disfrutar en cualquier momento del día; sin embargo, la puesta de sol es su característica más encantadora. Se dice que es uno de los atardeceres más hermosos de la tierra. Solo se puede ver desde la punta de la isla, lo que significa que la cantidad de visitantes que esperan para ver esta increíble vista a veces puede hacer que sea un poco agitado.
Durante mucho tiempo, Oia se llamó Epano Meria (lado superior), ya que está construida en el lado norte de la isla. Es un importante asentamiento conocido en todo el mundo por la magnífica puesta de sol de sus Goulas. En los últimos años los edificios se han convertido en hoteles, restaurantes, cafés, tiendas.
El asentamiento es muy atractivo y por eso desde el amanecer hasta el anochecer se llena de visitantes. Sin embargo, las noches en Oia siguen siendo tranquilas, y caminar por el centro de la calle pavimentada de mármol, merodeando por los impresionantes y exquisitamente iluminados edificios es un verdadero placer.
Durante la puesta del sol, decenas de personas llenas de asombro por la grandeza que enfrentan, se sientan en techos y balcones admirando en silencio uno de los espectáculos más raros de la tierra.
Edificios tallados y casas de capitanes
Las características del asentamiento son sus edificios tallados y las llamadas casas de los capitanes ("kapetanospita") que tienen elementos neoclásicos únicos. Como señala el escritor Kadio Kolimva de Oia: “…los edificios tallados de Oia con la terquedad de la cuesta abajo están tratando de encontrar un espacio para existir. Casas sin cimientos se extienden a la luz, iluminadas desde temprano, sin nada que perturbe su concatenación de líneas y colores. Siempre al frente, un minúsculo patio con una diminuta “alitana”, un macizo de flores con fragantes jazmines, madreselvas, verbenas y lavandas”.
En 1993, Oia se caracterizó como un asentamiento tradicional por decreto presidencial, y toda la isla de Santorini como un área de “belleza natural excepcional”.
Oia sufrió el terremoto de 1956. Durante 1970 a través del programa piloto GNTO “Desarrollo y Utilización de Asentamientos Tradicionales”, Oia obtuvo su primer sistema de alcantarillado, la fábrica de tejidos y el edificio original del Museo Marítimo. Se restauraron iglesias, molinos de viento y otros edificios. El proyecto GNTO ganó premios en la Europa Nostra de 1979 y la Bienal de Arquitectura de Sofía de 1986, inspirando iniciativas privadas para la restauración de edificios que ahora se utilizan como hoteles, restaurantes, tiendas, cafés, etc.
Oia es ahora una comunidad modelo con infraestructuras modernas. La infraestructura del pueblo se enfoca en ser amigable con el medio ambiente y al mismo tiempo mantener la arquitectura y la estética del estilo tradicional de la comunidad. No hay cables de energía aérea y teléfono, ya que todas las redes de cable son subterráneas. También hay una planta desaladora de agua de mar y unidades para la depuración biológica de aguas residuales.
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